A Vadhús.
A vadállatok természetes étrendjük miatt soványabb húsúak, mint az ipari állattartásban nevelt állatok. Ez alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmat eredményez. A vadhús gazdag tápanyagokban, például fehérjében, omega-3 zsírsavakban, vasban és cinkben.
A vadállatok nem kapnak mesterséges hormonokat vagy antibiotikumokat, amelyek az ipari állattartás során gyakran előfordulnak.
Fenntartható gasztronómia
Az ipari élelmiszertermelés az egyik legnagyobb hozzájárulója az üvegházhatású gázok kibocsátásának, erdőirtásnak és vízszennyezésnek. A fenntartható gasztronómia segít csökkenteni ezeket a hatásokat.
A vadászat során szerzett hús nem igényel hosszú szállítást vagy nagyüzemi feldolgozást, ami csökkenti az élelmiszer szállításával járó szén-dioxid-kibocsátást.
A regeneratív biogazdálkodás segít visszaállítani a talaj termőképességét és fokozza a biodiverzitást, ezáltal egy egészséges ökoszisztéma jön létre.
A vadászat során szerzett hús fogyasztása etikai szempontból előnyösebb, mint az ipari állattenyésztésből származó termékek, hiszen a vadon élő állatok természetes környezetükben élik életüket, szemben az ipari állattartásban nevelt állatokkal.
Etikus vadászat
A vadállatok életüket a természetes környezetükben, stresszmentesen töltik, szemben az ipari állattartás zárt és gyakran kegyetlen körülményeivel. Az etikus vadászat során a vadászok célja az állatok gyors és fájdalommentes elejtése.
ISMERD MEG A VADÁSZATOT ÉS A VADÉTELEKET
KAPCSOLAT
hello (kukac) fieldkitchen.hu
OLDALAK
KÖVESS BE
Proudly powered by WordPress